伊蓮娜探索極緻生活 The pursuit of exquisite lifestyle

在高雄遊蕩了兩三年，最不適應的就是這裡的美食文化不像台北那樣選項眾多而且豐富，以前工作壓力大的時候，每個禮拜都要偷閑選一家在我的喜愛名單中的優質餐廳，好好的偷閑一兩個鐘頭，在台北這種追求頂級生活感受的繁華大都市，餐廳一家接著一家，消費者也是一個接著一個碰著鈔票上門來光顧，住在台北，只要繳的起費用，有的是更新更特別的餐廳可以做選擇，不論是日本料理，鐵板燒，頂級火鍋，空運海鮮，法國甜點，異國美食，只要想得到的，在台北通通都不是問題，這10年來世界各地旅行了將近20個地方，跑來跑去中就是沒辦法狠下心移到國外去生活，最主要也是這張吃貨嘴害慘了我，目前到過的地方，都沒有辦法提供給我想在台北這種豐富多元優質的飲食體驗，價錢尤其是個關鍵的問題。記得我在巴里島的時候，在寶格麗飯店隨便一道龍蝦餐點，折合台幣也將近＄5000，在澳洲吃個不新鮮的海鮮拼盤，動輒也是2500台幣起跳，如果想要有生猛活跳的感受奉勸至少準備個一萬元比較不會有吃不飽的感覺。

 不過台北的餐廳也不是樣樣都好，對我這個囉嗦的消費者來說除了嘴裡要吃的精緻以外，視覺也要有飽足感。台北因為地段高昂店租成本高貴，只能用空間換取價值，所以即使是高貴的優質餐廳，動線仍然是相對的侷促，如果想要享用到美食，又做用優雅的空間，還要更進一步的體驗開闊的視覺環境，可能就乖乖地付付出比原始價值增加兩成到四成中間的價格成本。像是三二行館， 101大樓高樓層的景觀餐廳等等。

五月份剛剛收到國泰世華Costco無限卡的，熱呼呼的當然是要立馬去享用飯店買一送一的超級優惠，正好今天我的男人也休半天假，二話不說興高采烈地搬到國賓飯店準備享用美好的貴婦下午茶，其實我已經十多年沒有進到整間餐廳了，但是國中時候的畢業謝師宴是辦在這邊，當時小小年紀的我，這樣等級的餐飲服務已經令我留下美好的深刻印象，但是在台北生活10幾年，硬是養刁了我這張難搞的嘴，所以想到日後要常常用這張卡到國賓餐廳用餐，心裡還是有點忐忑不安，一進到接待處，往裡面遺忘，最近他們剛完成全新裝潢，白天過去用餐，面對整片的落地窗面對飯店的游泳池，開放式的景觀朝著愛河的方向，裝潢新穎流暢，優雅的現代化設計，讓我這個重視口感，也相當挑剔用餐環境的人，看到這樣子的舒適環境整個人心花怒放了起來。而且下午茶時間，用餐的人數比正餐的來客量少很多，所以即使我們沒有預約，他也可以幫我們安排在一個很舒適視野角度良好的角落，我這個人遇到喜歡的環境，就會亢奮嘰哩呱啦花上個不停，老公一直叫我冷靜點，但是叫我如何能冷靜呢，下午茶的消費，折合下來一個人大約是＄300左右，我可以在星級的飯店用餐，享受到這種優雅的空間跟設計，再搭配新鮮可口的餐點，夫復何求呀？重視食物的我，一想到我可以一年四季不用擔心金額，就可以整天進出這樣有質感的場所，不知不覺就自我感覺良好了起來、一張薄薄的塑膠卡片在手上，卻可以讓我感受到沉甸甸的社會地位，跟尊榮待遇，只能說，有錢世界真的很美好。

這邊主要的賣點，就是整塊先切薄片的牛排供應，要多少去多少， 整塊牛肉棕褐色的外觀，一切開裡面是粉紅色6分熟的完美狀態，讓我不由自主的一直分泌口水，下午茶跟晚餐的差別，我覺得主要是插在日本料理壽司品相提供方面，晚餐有比目魚我壽司，中午沒有，不過中午有現作手捲，我覺得下午茶不宜太油膩或太飽足，其實手捲是一個相當清爽的選擇。一如往常，一進門先是陳列沙拉的菜色，隔壁是一整個檯面的冷凍海鮮，說實在的解累解凍完畢口感不佳，雖然應該是新鮮急速冷凍，所以沒有不衛生的問題，但是乾癟，沒有水分，讓我這個海鮮老饕，直接打成10分，但是旁邊的白蝦，我必須憑良心說，肥大又結實甜美，讓我一口氣吃了兩盤。手捲是現做的，服務的人員看起來心情很不好，製作上來非常沒有效率，讓我等的很不耐煩，接下來就是主打的肉品區，除了仙仙的牛排，跟德國豬腳以外，旁邊還有有名有名的線間鐵板雞腿，魚排，還有牛肉，不喜歡食物太深的人，可以品嚐這一個區塊，接下來就是一些現成煮好的台菜熟時區的部位，不難吃但是也沒有什麼特別，就是增加項目而已，但是在最後一個區塊，有提供紅油抄手，牛肉麵，牛肉湯等等一些台式小吃精緻版，我跟老公一直認為差強人意，還比不上小吃店的道地。扣分扣分扣分。但是在甜點區的部分，下午茶實在也表現了超強的誠意，有一個美麗的獨立癸未，專門用來陳列甜點，果然甜點都是需要打光看起來才會垂涎欲滴呢呵呵。林林總總大概十幾個選擇，口味還不錯，搭配他們羨慕現磨的咖啡，我想這已經是我下午茶最完美的時光。另外河邊餐廳除了提供哈根大死六種口味的冰淇淋以外，比較特別的是他們還有供應抹茶霜淇淋，聽說很香濃，很受歡迎是招牌甜點。他跟Dazs的冰淇淋，冰箱的溫度調得很有誠意，其實魔鬼就處在細節裡，許多餐廳雖然號稱高級食材，可是心裡上面是很怕客人取用太多，冰淇淋貴往往調到飛非常裡的抄底溫度，往往我們是想取用一球冰淇淋，就會因為太硬挖不動而弄得一塌糊塗面目全非。

這趟回台北辦一些事情，對於住宿環境相當龜毛的我，在前一天認真的在各大訂房網上面比較評比，最後讓我順利地在預算內找到了一間各方面評價都不錯，而且是新開幕不久的油脂質感飯店，對於我多年的經驗，新開幕的飯店，住宿品質大致上都會很理想，不論是設備的老舊程度，現代化程度，動線，服務人員的數值，以及最重要的是視覺上的美觀以及整體入住的質感，在同樣的價格區間，也會大乘同級或者是高一級的酒店。所以不論是在國內外住宿，我所提供的小訣竅，就是你首先必須得篩選開幕日期，月薪的話，現場會越符合你從照片上看到的期待。不過話說回來，以台北這麼高貴的地段，我們以一個晚上2500的價格，訂到這麼舒適寬敞又新營的飯店，想當然而，地理位置上面就會必然被打折扣，他為在新店捷運站附近，雖然

因為年初的時候全家到水岩真餐廳過生日，現場銷售人員舌燦蓮花的推銷，讓我們一不小心就順便刷了一萬多塊錢買了他們的餐卷，他們索性就送我們一本年曆，底下附上一到12月貴賓的優惠卷。

（但為什麼說不小心刷了卡呢，其實這也是我上次頗有微詞的地方，現場銷小姐當時用力鼓吹跟我們講說買餐卷可以打八五折很划算，哄得我們一愣一愣的，覺得划算高高興興傻乎乎的一萬多塊就刷下去了，等到卡刷完，現金禮卷送回到我們手上的時候，她才跟我們說八五折不能跟其他的活動共用，當下感覺異常傻眼，水岩真在高雄定價不便宜，市場比較窄，所以常常用活動跟促銷的方式來攬客，活動後的折扣價格才是大家心知肚明合理的價格範圍，那他們用這種部分揭露的方式哄我們買了餐卷，結帳完了才說不能跟其他活動配合，讓我們感覺相當不舒服，覺得是用半哄騙的方式來行銷，不過說實在的，回來高雄這三年多，眼睜睜地見識到許多古早的行銷方式仍然在高雄四處流通，即便在高級的場所，這也表示在高雄這種推銷或者是粗魯的行銷方式，應該還是有許多人買單，所以這些人才存活的下去，在台北十幾年感覺在台北高價位的場所享受到的服務，非常尊重消費者的感受，也提供溫柔的銷售服務過程，讓我常常整個心完全被收買，價錢也不會成為第一的重點了，我相當習慣透明誠懇而且貼心誠摯的服務，不過因為回家鄉這段時間，這樣的情形其實也漸漸從大驚小怪到見怪不怪了）

由於上次的消費經驗影響到我對餐廳整體品質的評價，所以我對他印象不是很好，但總而言之，餐卷買了還是得使用，所以不管如何今天又跟家人興高采烈地找了一個理由來慶祝，吃美食無論如何總是相當幸福的。

水岩真只有禮拜一到禮拜四的中午提供一般的商業午餐，其餘禮拜一到禮拜五晚間，以及週末中餐跟晚餐，都是用晚餐定價的菜單來應，價格區間加上服務費大約落在2000到＄4000一人左右。
因為在台北精緻的高級餐廳四處林立，競爭非常的激烈，再加上台北的物價相對於南部而言比較高，在台北如果這個價格區段，選擇相當可觀，當然整體的食物水準以及服務品質還有用餐環境，呈現出來的結果性價比就會非常的高，相對於台北而言，以高雄的物價水平，這個餐廳的定價可以說非常的高貴；

Big ceremony in from of a local temple for Chungyuan festival. Here they are holding a major competition of giant pigs to see which farmer can raise the biggest pig within  one year. Those pigs was raised in a immoral way in their entire of life, and was stuck in a small cage and had been keeping forcing feeding plenty of food and not allow to walk around till the date of the race to compete which one win the biggest size which was also the end of their life. It's the first time I see the sight that so many audience get together just for seeing the spectacular scene ,but for me, that is a horrible picture to see so many pigs' dead body  hanging  around, seriously ,is  very creepy